小黃花蔬菜炒米粉
材料:豬培根(切丁)、番茄(切丁)、紅蘿蔔(切絲)、綠豆芽菜、玉米筍(切片)、高湯(也可換成水)、米粉(已泡過)、少許鹽巴、少許白胡椒(壓蔬菜腥味)、紅蔥頭(碎末)
作法:紅蔥頭爆香後加入蕃茄、紅蘿蔔、玉米筍、高湯悶煮(讓食材軟化),接著放入綠豆芽菜、豬培根、米粉、調味料,再悶煮一下(高湯多要收汁,高湯少要再加一點高湯再悶煮,這樣米粉才不會太乾),悶煮米粉吸收湯汁後就完成囉!
Ps.加點乾香菇會更香喔!麻麻忘記櫃子裡有乾香菇😅
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小黃花蔬菜炒米粉
材料:豬培根(切丁)、番茄(切丁)、紅蘿蔔(切絲)、綠豆芽菜、玉米筍(切片)、高湯(也可換成水)、米粉(已泡過)、少許鹽巴、少許白胡椒(壓蔬菜腥味)、紅蔥頭(碎末)
作法:紅蔥頭爆香後加入蕃茄、紅蘿蔔、玉米筍、高湯悶煮(讓食材軟化),接著放入綠豆芽菜、豬培根、米粉、調味料,再悶煮一下(高湯多要收汁,高湯少要再加一點高湯再悶煮,這樣米粉才不會太乾),悶煮米粉吸收湯汁後就完成囉!
Ps.加點乾香菇會更香喔!麻麻忘記櫃子裡有乾香菇😅